#КриминалистическийГид: Экспертиза пищевых продуктов

: Экспертиза пищевых продуктов

Навигатор проекта

Одно из ярких событий этой недели – проводы зимы и масленичные гуляния. Традиционно ароматные свежие блины подают почти в каждом доме: кто с маслом, кто медом, а кто и с икрой. Эти ингредиенты привлекают внимание не только гурманов, но и пищевых экспертов.

Экспертиза пищевых продуктов играет ключевую роль в доказательственной базе при расследовании «продовольственных» уголовных дел. Такие продукты как масло, мед и икра тщательно проверяются из-за большого количества подделок. Однако благодаря работе полиции, в частности, экспертов-криминалистов, мы можем быть уверены в том, что начинки для блинов на Масленицу будут не только вкусными, но и натуральными.

В этом году экспертиза пищевых продуктов отмечает знаменательную дату – 55-летие со дня своего выделения в полноценное исследовательское направление. В 1969 году это стало необходимой мерой «...для проведения своевременного исследования пищевых продуктов, изымаемых в качестве вещественных доказательств...» по уголовным делам, возбуждаемым в ходе борьбы с хищениями социалистической собственности на предприятиях пищепрома и общепита (приказ МВД СССР от 24.02.1969).

Поздравляем ведомственных специалистов, имеющих допуски на самостоятельное производство пищевых экспертиз, с юбилейной датой!

Этот юбилей – еще один повод поразмышлять о ценности профессий, скрытых от глаз обывателя, но важных для благополучия всего общества.

Напомним, онлайн-проект "Криминалистический гид: 52 ключа истины" подготовлен нашими коллегами из ЭКЦ МВД России в преддверии 105-летнего юбилея экспертно-криминалистической службы системы МВД России, который будет отмечаться 1 марта.

#МВДРоссии