Чтобы еда приносила пользу организму, а не вредила ему, следует внимательно выбирать и правильно хранить...

продукты. Придерживайтесь этих правил.

Периодически просматривайте запасы. Продукты с более коротким сроком годности кладите на первый план.

Не забывайте включать в список покупок полезные продукты: овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, мясо, рыбу, яйца, йогурт и сыр с пониженной жирностью, несолёные орехи.


Чтобы продлить срок хранения, замораживайте овощи, фрукты, мясо и рыбу. Замораживать можно почти всё, за исключением продуктов, содержащих много воды (салат, помидоры, огурцы).

Срок хранения в морозильной камере:
– овощи — 1 год,
– фрукты — от 8 до 12 месяцев,
– рыба —3–6 месяцев,
– мясо — 2–9 месяцев,
– курица и индейка — 3 месяца,
– приготовленные бобовые — 3 месяца.

Овощи перед замораживанием лучше недолго отварить (бланшировать).

Фрукты перед заморозкой лучше разрезать на кусочки. Из груши и яблока необходимо убрать сердцевину. Виноград, как и другие ягоды, можно замораживать целиком.

Для безопасного размораживания переложите продукты из морозильной камеры в холодильник на 24 часа. Так сохранится максимальное количество витаминов.

Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание